O Sindicato da Indústria de Panificação de Confeitaria de Bauru possui hoje uma estrutura na qual consegue realizar independentemente ou em parceria diversas atividades locais e itinerantes pelas cidades que fazem parte da sua base territorial. Dentre algumas atividades que o Sindicato promove, estão:
    •    A Escola de Panificação na qual mantém uma equipe de profissionais especializados oferecendo cursos regularmente nas áreas de panificação e confeitaria. Sendo que no intervalo destas, outros cursos de especialização em diversos produtos também são ministrados.
    •    Cursos em parceria com empresas particulares possibilitando a oportunidade do ensinamento novas técnicas e apresentação de novos produtos para os associados.
    •    Feiras, Congressos, Convenções e Exposições onde o associados têm a oportunidade de conhecer as últimas novidades e as tendências ocorrida nas grandes capitais do país e exterior.
    •    Promoções e campanhas públicas que visão a maior interação do segmento com a sociedade e suas dificuldades.
    Além disso, outros eventos ocasionais estarão sendo divulgados com antecedência pelos meios de comunicação, bem como por este espaço em nosso site.